¿Será verdad que el café genera mal aliento?

Desde hace mucho tiempo se dice que el café produce mal aliento, ¿pero qué dice la ciencia al respecto?

Descubre ya mismo quien es el verdadero culpable de este mito.

¿Verdad o mentira?

Científicos de la Universidad Tel Aviv en Israel, encabezados por el microbiólogo Rosenberg demostraron en 2012 que, lejos de causar mal aliento, el extracto de café puede inhibir el desarrollo de las bacterias de la boca que originan la halitosis.

Tras el descubrimiento, Rosenberg ha propuesto crear nuevos enjuagues bucales y chicles con extracto purificado de café que combaten el origen del mal aliento, de esta forma, se dejará de enmascarar como lo hacen los actuales productos mentolados.

No es el café, es lo que le pones al prepararlo

Hasta el momento se ha pensado que el café causa mal aliento, con frecuencia resulta cierto pues el café, causa un efecto deshidratante en la boca, al mezclarse con leche o azúcares añadidas y estas son las que pueden llegar a fermentarse, lo que da lugar a sustancias que provocan mal olor.

Cómo evitar el mal aliento

Para mantener un aliento agradable, lo mejor es tomar el café sin ninguna combinación: Sin añadir leche o azúcar, pues estos dos componentes, tan frecuentemente agregados, llegan a ser los principales responsables del “aliento a café”. Por un lado, las bacterias que pueden empeorar el aliento se alimentan de azúcar y otro tipo de edulcorantes, y por el otro los aminoácidos de la leche generan bacterias que se quedan en la boca provocando mal olor.

Así que ya lo sabes, no combines el café, tómalo solo, toma cafés de buena calidad y asegura un fresco aliento. Visita ahora mismo nuestra tienda y elige entre nuestros cafés de temporada. El Café Kilapura variedad Geisha o variedad Borbon Rosado.