Conoce más sobre Café Kilapura variedad Bourbon Rosado
Premiado
Desde su nacimiento
Condiciones geográficas únicas
Nuestro café se produce en lo alto de la cordillera central (1.900 m.s.n.m.), con un clima fresco durante todo el año, que permite el ambiente propicio para el desarrollo de un café sorprendente.
Genética ancestral
Esta variedad nace en la isla de Bourbon en 1.715 para luego ser introducida por misioneros franceses a Sur América en el siglo XIX (19)
Sorprendente sabor
Gracias a que produce pocos frutos. Los cultivos de Bourbon Rosado se dan en condiciones climáticas y topográficas únicas. Por eso surgen pocos frutos pero con estándares de genialidad en el sabor.
antes de tostarlo
Son 24 horas en fermentación en seco más 24 horas en fermentación en húmedo. La temperatura debe estar entre los 16 a 18 grados, ni un grado más ni un grado menos. Nada puede fallar.
