Conoce
Mi perfil personal
Mauri Muñoz es artista destacada de la Universidad Nacional de Colombia. Su formación artística le ha permitido desarrollar una sensibilidad excepcional para la observación y la interpretación, habilidades que hoy aplica directamente al café de especialidad.
Aunque no cuenta con certificaciones formales, Mauri trabaja con el mismo criterio de calidad y conocimiento técnico que el equipo de Café Kilapura.
Su enfoque es claro: el café de especialidad no es solo técnica, también es percepción y emoción bien entrenadas. Desde esa mirada, contribuye a que cada café de Kilapura tenga identidad y carácter.
Sensibilidad artística en cada taza
Cada taza, una obra. Cada aroma, una historia.
Del lienzo a la taza:
• Artista destacada de la Universidad Nacional de Colombia (promedio 4.8).
• Su mirada entrenada convierte la observación en criterio sensorial.
• Cada café se analiza como una obra: aroma, sabor, cuerpo y expresión.
Café
con identidad propia
No solo técnica, también emoción:
• Colabora directamente en la selección y evaluación
de cafés de finca.
• Asegura que cada taza de Kilapura tenga coherencia
y carácter únicos.
• Enfoque: el café no es solo técnica, es percepción
y emoción entrenada.
Experiencia sensorial
Leer el café, sentir la diferencia:
• Analiza cómo se expresa el café en aroma, fragancia
y experiencia en taza.
• Aplica criterios de calidad rigurosos junto al equipo Kilapura.
• Contribuye a que la identidad del café sea tangible.
La creatividad
del sabor
Traducir lo complejo en disfrute real:
• Su mirada artística ayuda a comunicar la historia y el carácter del café de manera genial.
• Contribuye a que cada taza y cada contenido refleje conocimiento, emoción y excelencia sensorial.
